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菏澤綠豆粉條要泡多久?
作者:紅薯粉條生產(chǎn)廠(chǎng)家 時(shí)間:2020-12-03 17:27:42 來(lái)源:原創(chuàng )
綠豆粉條,主要原料為綠豆,因綠豆中的直鏈淀粉多,煮時(shí)不易爛,口感較為滑膩。類(lèi)似細面條狀,干燥后販賣(mài),食用前要先泡水讓它柔軟。那么也有就有人會(huì )問(wèn)了,菏澤綠豆粉條要泡多久呢?今天就來(lái)給大家介紹下。
1、綠豆粉條,是以綠豆為原料,經(jīng)磨漿沉淀加工后,制成絲條狀干燥的特色傳統食品。中國各地均有獨特的生產(chǎn)工藝,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。
2、綠豆粉條一般要先浸泡一會(huì )再煮比較容易熟,可以使用涼水泡,一般浸泡3-4個(gè)小時(shí)(可以根據情況自行安排時(shí)間),建議使用開(kāi)水更快。把綠豆粉條洗干凈,瀝干水分;放清水燒開(kāi),然后放入綠豆粉條,水量應該略多于粉條為宜,浸泡3-4小時(shí),粉條變軟即可。
3、在豆類(lèi)粉絲/條中,以綠豆粉絲/條品質(zhì)較佳,顏色潔白光潤,在陽(yáng)光直射下銀光閃閃,呈半透明狀。菏澤綠豆粉條一般人群均可食用,平時(shí)放置在通風(fēng)干燥處即可。
菏澤綠豆粉條食用前建議先泡水讓粉條柔軟,一般要泡3-4個(gè)小時(shí),具體可以根據實(shí)際情況自行安排時(shí)間。詳情大家也可以直接咨詢(xún)我們菏澤魯威食品有限公司。
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